Herbes aromatiques, médicinales et fleurs

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  • Absinthe

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    Amie précieuse au jardin, l'absinthe en tisane est efficace pour lutter contre certains insectes nuisibles (pucerons, vers gris, chenilles, limaces, etc.). Son goût très amer en fait une tisane antiparasitaire et un insecticide naturel à asperger directement sur les plantes. Séchée et mise en sac, elle permet de repousser les mites qui attaquent la laine. C'est une vivace qui peut mesurer plus de 2m la 2e année.





    Artemisia absinthium - 200 graines (0.15g)

    Prix:3.50CAD
  • Armoise Annuelle

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    Plante cousine de l'absinthe, elle offre des arômes parfumés très agréables, ce qui en fait une tisane intéressante. Ses fleurs séchées peuvent être utilisées pour aromatiser des vins maison (cerise à grappes, aronia, sureau), ou pour la macération d'alcool fort. Très odorante, il faut l'utiliser parcimonieusement. C'est aussi une plante ornementale magnifique.


    Artemisia annua - 200 graines (0.2g)

    Prix:3.50CAD
  • Calendule (Souci)

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    Les calendules sont des fleurs comestibles de couleur orangée assez uniforme et sont un choix intéressant pour ceux qui veulent une floraison de longue durée, elle peut s'étendre sur 3 mois. On peut récolter et sécher les fleurs pour en faire des tisanes qui ont un goût velouté, réconfortant, sucré. Les calendules ont de multiples usages médicinaux.





    Calendula officinalis - 100 graines (1.5g)

    Prix:3.50CAD
  • Camomille allemande

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    La camomille allemande (ou petite camomille, camomille matricaire) a de nombreux usages médicinaux : anti-inflammatoire, antibactérien, antifongique, sédatif, calme les spasmes musculaires et crampes d'estomac, apaise et réduit l'anxiété, bonne pour le sommeil. On l'utilise principalement en tisane qui est aussi utilisée en aspersion sur les semis intérieurs pour prévenir des maladies comme la fonte des semis.

    Matricaria recutita - 300 graines (0.25g)

    Prix:3.50CAD
  • Hysope

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    Voici une de mes plantes coup de coeur, cette vivace fleurie de juillet à septembre. Ses fleurs (en tisane) possèdent un goût résineux très aromatique. L'hysope possède aussi des vertus médicinales, qui sont antiseptiques, stimulantes, aide la digestion et l’expulsion du mucus lors de rhume. De plus, on peut aussi l'utiliser en cuisine comme condiment (salade, sauce, soupe). C'est aussi une plante mellifère qui attire de nombreux pollinisateurs.

     

    Hyssopus officinalis - 250 graines (0.7g)

    Prix:3.50CAD
  • Rose trémière

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    Ces fleurs vivaces, blanches, jaunes, roses, pourpres et violettes, ne passent pas inaperçues. Cette plante à port érigé peut atteindre 2 mètres, sa fleur peut mesurer jusqu'à 10 cm et sa floraison peut s'étendre sur 4 mois! Les roses trémières sont vivaces, passent l'hiver dans le sol sans problème et sont parfaitement adaptées au climat du Québec. Elles sont très appréciées pour leur valeur ornementale spectaculaire.

    Alcea rosea - 150 graines (2.7g)

    Prix:3.50CAD
  • Sarriette d'hiver (vivace)

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    La sarriette est une herbe aromatique utilisée comme condiment pour relever les grillades et les sauces. Elle aide aussi à éliminer les ballonnements et les gaz lors de la consommation de haricots. Ses huiles essentielles en font une plante médicinale reconnue comme digestive, stimulante, antiseptique, antiputride et antiparasitaire.

     

    Satureja montana - 100 graines (0.2g)

    Prix:3.50CAD
  • Agastache

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    L'agastache est cultivée pour ses fleurs de couleur bleue qui sont récoltées et séchées pour en faire de la tisane. Son goût anisé, sucré et doux en fait une excellente tisane digestive. Ces fleurs mellifères sont aussi appréciées des pollinisateurs qui viennent en masse pendant les mois d'été et d'automne.




    Agastache Foeniculum - 200 graines (0.5g)

    Prix:3.50CAD
  • Agripaume

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    Voici une plante vivace pouvant mesurer près de 1.5 m lorsqu'elle est implantée. Elle possède de nombreux usages médicinaux. Ses vertus sont multiples : antispasmodique, calme le système nerveux, favorise la cicatrisation, facilite les règles et réduit l'hypertension. Elle est conseillée comme tonique cardiaque pour les personnes qui éprouvent des problèmes de défaillance ou d'angine. Peut-être déconseillée pour les femmes enceintes.

    Leonurus cardiaca - 150 graines (0.3g)

    Prix:3.50CAD
  • Aneth

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    L'aneth est une plante annuelle qui se ressèmera si elle atteint sa maturité. Utilisée comme une herbe aromatique, elle est incontournable pour les cornichons. Ombellifère très parfumée, c'est une plante qui a aussi de la valeur ornementale par ses nombreuses fleurs jaunes qui sont persistantes sur 2-3 mois pendant l'été et l'automne.


    Anethum graveolens - 200 graines (1.3g)

    Prix:3.50CAD
  • Cosmos 'Rubenza'

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    Les cosmos produisent des bosquets de fleurs qui éclosent sur plusieurs mois. Il s'agit d'une plante annuelle qui devrait se ressemer si elle arrive à maturité. C'est une culture facile, une fleur magnifique et abondante pour plus de deux mois.





    Cosmos bipinnatus - 100 graines (1g)

    Prix:3.50CAD
  • Amaranthe 'Queue de renard'

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    L'amaranthe 'Queue de renard' est appréciée pour sa valeur ornementale, ses panacées de fleurs qui deviennent très longues et très lourdes font plier sa tige. De couleur rouge-rosé, sa taille fait plus d'un mètre, elle ne passera pas inaperçue.



    Amaranthus caudatus - 150 graines (0.4g)

    Prix:3.50CAD
  • Basilic 'Eleonora'

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    Un basilic standard, très savoureux, idéal pour le pesto, il possède des arômes très agréables. De taille assez petite, peut être cultivé en pot, c'est une plante incontournable pour les amateurs de jardinage. 




    Ocimum basilicum - 100 graines (0.5g)

    Prix:3.50CAD
  • Echinacée pourpre

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    Cette échinacée est habituellement celle recherchée par les herboristes. Je les cultive par contre pour ses fleurs ornementales magnifiques. Cette vivace fleurie sur près de 3 mois, c'est aussi une culture assez facile, qui semble bien combattre les mauvaises herbes ou les insectes.



    Echinacea purpurea - 100 graines (0.8g)

    Prix:3.50CAD
  • Livèche

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    La livèche est une plante vivace dont les feuilles sont utilisées pour épicer les plats. Une des premières cultures pouvant être récoltées au printemps, son goût quelque peu floral et légèrement amer est typique des plantes de la famille des ombellifères.



    Levisticum officinale - 150 graines (0.8g)

    Prix:3.50CAD
  • Oeillet 'Baby Doll'

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    Ces oeillets de couleur et motifs très divers sont des plantes vivaces qui, une fois implantées, fleuriront pour plusieurs années sur une période de 2 à 3 mois. Ces fleurs magnifiques développées par Frank Morton, ont leurs pétales découpés en filament et réservent de superbes mélanges de couleurs.



    Dianthus plumarius - 200 graines (0.4g)

    Prix:3.50CAD
  • Origan Grec

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    Il s'agit de l'origan grec, ou l'origan aux fleurs blanches. C'est celui qu'on cherche lorsqu'on veut rehausser le goût de sauce tomate. C'est une herbe aromatique aux multiples usages en cuisine. Cette sélection est particulièrement forte en huile essentielle qui en fait un origan très puissant et piquant.




    Origanum vulgare subsp. hirtum - 200 graines (0.15g)

    Prix:3.50CAD
  • Persil frisé 'Forest green'

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    Ce persil très frisé et très vigoureux est résistant au gel et passe l'hiver sans problème. De couleur vert foncé, il a des valeurs nutritives remarquables: riche en vitamine C, carotène, antioxydant et sels minéraux. C’est un incontournable dans le jardin.






    Petroselinum crispum - 200 graines (1.3g)

    Prix:3.50CAD
  • Thym 'German winter'

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    Voici une variété que je cultive depuis plusieurs années. Très fiable, ce thym a produit énormément à sa deuxième année et probablement autant à sa troisième. Résiste très bien à l'hiver, il ne semble pas y avoir de pertes. On peut sécher les feuilles pour en faire une épice merveilleuse en cuisine.



    Thymus vulgaris - 100 graines (0.2g)

    Prix:3.50CAD
  • Pavot 'Jimmy flag'

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    Voici une merveilleuse variété de pavot développée par Frank Morton. Les fleurs sont de grandes tailles avec des pétales finement découpées et aux couleurs variétés. Ne reste pas en fleur plus de 3-4 semaines, mais sa culture est particulièrement facile.




    Papaver rhoeas - 200 graines (0.4g)

    Prix:3.50CAD
  • Valériane 'Anthos Arterner'

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    La valériane est bien connue pour ses vertus médicinales, on utilise les racines qui peuvent être séchées et broyées pour en faire des tisanes aidant au sommeil. Cette variété provient de adaptive seed et aurait été sélectionnée pour sa bonne production de racines aux concentrations d'huiles essentielles élevées.



    Valeriana officianalis - 100 graines (0.25g)

    Prix:3.50CAD
  • Bourrache

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    La bourrache est une plante très appréciée au jardin, ses fleurs bleus comestibles sont très jolies et attirent les pollinisateurs. Ses feuilles peuvent être mangées jeunes en salade ou en soupe et ont un goût très agréable qui s'apparente au concombre. Atteint une bonne taille (60 cm), elle se ressème facilement pour les années suivantes.


    Borago officinalis - 20 graines (0.5g)

    Prix:3.50CAD