Racines

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  • Betterave 'Lutz'

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    La betterave Lutz est une betterave rouge de forme un peu plus allongée que ronde. Je cherchais une alternative à la Detroit Dark Red qui est un grand standard de qualité, mais très commune. Lutz a toutes les qualités de celle-ci, très vigoureuse et productive, sucrée, une variété à découvrir.



    Beta Vulgaris - 250 graines (3.5g)

    Prix:3.50CAD
  • Betterave 'Touchstone gold'

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    Cette betterave jaune est une variété bien connue par beaucoup de jardiniers. Sa chair jaune sucrée peut avoir l'avantage d'être utilisée en cuisine et de ne pas colorer de rouge toute la recette. Pousse rapidement, c'est un légume de conservation au goût délicieux, sur lequel on peut se fier!



    Beta Vulgaris - 200 graines (3.2g)

    Prix:3.50CAD
  • Carotte 'Dragon'

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    Cette variété de carotte a été développée par John Navasio (organic seed aliance), a l'épiderme violet et la chair jaune – orange. Riche en vitamines et en antioxydant, elle possède un goût sucré, épicé et parfumé, qui est à son meilleur crue. Taux de germination bas.


    Daucus carota - 500 graines (2.5g)

    Prix:3.50CAD
  • Carotte 'Jaune du Doubs'

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    Cette carotte ancienne a déjà été utilisé comme carotte fourragère, donc qui pousse très vite et atteint des tailles impressionnantes et sa chair très serrée en fait une excellente variété pour la conservation. Ce n'est pas la carotte la plus sucrée, mais elle m'a impressionnée pour ses arômes parfumés d'ombellifère qui sont très divers d'un individu à l'autre.


    Daucus carota - 500 graines (2.5g)

    Prix:3.50CAD
  • Carotte 'St-Valery'

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    Voici une superbe variété ancienne de carotte orange. Très bonne productrice, tendre et sucrée elle se distingue par sa racine particulièrement mince et allongée. Une belle alternative aux variétés plus communes comme la carotte de Nantes.



    Daucus carota - 500 graines (2.5g)

    Prix:3.50CAD
  • Navet 'Jaune boule d'or'

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    Un superbe navet jaune ancien qui s'est démarqué dans un test à plusieurs variétés. Il s'agit d'un navet de conservation de bonne taille, de saveur complexe, entre le goût riche et sucré, le piquant des moutardes et la texture fine ce qui en fait un légume racine de choix.



    Brassica rapa - 300 graines (3g)

    Prix:3.50CAD
  • Oignon 'Red of florence'

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    Cette superbe variété d'oignon rouge est une découverte pour moi. Cet oignon très vigoureux compétitionne les mauvaises herbes et les insectes. Il atteint des très grosses tailles et en plus est un des oignons les plus sucrés que j'ai goûté. Les oignons rouges sont prisés pour leur consommation crue.



    Allium cepa - 300 graines (2g)

    Prix:3.50CAD
  • Oignon 'Stuttgarter Riesen'

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    Cet oignon venant des Pays-Bas est une variété ancienne cultivée depuis plusieurs générations. C'est un excellent oignon de conservation, il a aussi démontré beaucoup de vigueur au champ. Il est de forme légèrement aplatie avec une saveur bien concentrée que j'adore dans ce légume.



    Allium cepa - 300 graines (2g)

    Prix:3.50CAD
  • Panais 'The Student'

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    Cette variété ancienne de panais se démarque par son goût parfumé et sucré, sa couronne large et sa vigueur qui le rend compétitif face aux mauvaises herbes. Il peut atteindre de très belle taille et en fait une culture parfaite pour la conservation au caveau.



    Pastinaca sativa - 300 graines (2.5g)

    Prix:3.50CAD
  • Radis 'Pink Beauty'

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    Ce petit radis d'été rose, légèrement épicé, sucrée se consomme après 3 à 4 semaines seulement. De culture facile, il pousse mieux au printemps et à l'automne. Il est délicieux cru, en salade, en apéritif : son goût et son apparence en charmeront plus d’un.



    Raphanus sativus - 300 graines (5g)

    Prix:3.50CAD
  • Radis 'Watermelon'

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    La radis 'Watermelon' est un excellent légume de conservation qui peut atteindre 10 cm de diamètre. Il se distingue par sa chaire colorée avec ses nervures pourpre, plutôt doux et sucré, on peut le consommer cru ou cuit dans de nombreux plats.



    Raphanus sativus - 200 graines (4g)

    Prix:3.50CAD
  • Rutabaga 'Joan'

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    Le rutabaga est souvent confondu avec le terme 'navet', qui correspond plutôt aux rabioles (Brassica rapa). Cette variété ancienne de rutabaga produit de larges légumes (10 cm de large), au goût sucré, doux et légèrement poivré. C'est une culture vigoureuse et aussi un excellent légume-racine de conservation.



    Brassica napus - 400 graines (3g)

    Prix:3.50CAD