Racines

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  • Betterave 'Detroit Dark Red'

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    Voici une betterave très populaire qui a fait ses preuves, de forme ronde uniforme, sa chair rouge foncé, très sucrée est considérée comme un standard. Elle est vigoureuse, se conserve tout l'hiver et entre dans de nombreuses recettes, pour la soupe, en conserves, légumes au four, etc...

     

     

    Beta Vulgaris - 200 graines (3.2g)

    Prix:3.50CAD
  • Betterave 'Touchstone gold'

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    Cette betterave jaune est une variété bien connue par beaucoup de jardiniers. Sa chair jaune sucrée peut avoir l'avantage d'être utilisée en cuisine et de ne pas colorer de rouge toute la recette. Pousse rapidement, c'est un légume de conservation au goût délicieux, sur lequel on peut se fier!



    Beta Vulgaris - 200 graines (3.2g)

    Prix:3.50CAD
  • Carotte 'Jaune du Doubt'

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    Cette carotte ancienne a déjà été utilisé comme carotte fourragère. Elle est donc très vigoureuse, atteint des tailles impressionnantes et sa chair très serrée en fait une excellente variété pour la conservation. C'est aussi une carotte qui m'a impressionné pour ses arômes parfumés d'ombellifère qui sont très divers d'un individu à l'autre.


    Daucus carota - 800 graines (2.3g)

    Prix:3.50CAD
  • Carotte 'Nantes Forto Selection'

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    La sélection 'Forto' est une carotte de type Nantes, une variété O.P. uniforme, de couleur orange, sucrée, de 20 à 30 cm de long. Cette carotte est un standard de qualité avec de bonnes capacités de conservation, idéale pour ceux qui raffolent des carottes sucrées de jardins.



    Daucus carota - 600 graines (2g)

    Prix:3.50CAD
  • Oignon 'Stuttgarter Riesen'

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    Cet oignon venant des Pays-Bas est une variété ancienne cultivée depuis plusieurs générations. C'est un excellent oignon de conservation, il a aussi démontré beaucoup de vigueur au champ. Il est de forme légèrement aplatie avec une saveur bien concentrée que j'adore dans ce légume.



    Allium cepa - 300 graines (0.2g)

    Prix:3.50CAD
  • Panais 'The Student'

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    Cette variété ancienne de panais se démarque par son goût sucré, sa couronne large et sa vigueur qui le rend compétitif face aux mauvaises herbes. Il peut atteindre de très belle taille et en fait une culture parfaite pour la conservation au caveau.



    Pastinaca sativa - 300 graines (2.2g)

    Prix:3.50CAD
  • Radis 'Noir Espagnol'

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    Voici un légume peu connu, mais pourtant d'un intérêt certain. Le radis noir est un excellent légume de conservation, avec sa grande taille et sa chair blanche plus fine que celle des radis d'été. On peut le consommer cru en salade, ou cuit selon les recettes, très utilisé en cuisine asiatique.



    Raphanus sativus - 200 graines (3.2g)

    Prix:3.50CAD
  • Rutabaga 'Joan'

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    Le rutabaga est souvent confondu avec le terme 'navet', qui correspond plutôt aux rabioles (Brassica rapa). Cette variété ancienne de rutabaga produit de larges légumes (10 cm de large), au goût sucré, doux et légèrement poivré. C'est une culture vigoureuse et aussi un excellent légume-racine de conservation.


    Brassica napus - 400 graines (3g)

    Prix:3.50CAD
  • Navet 'Approvetcho'

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    Ce petit navet blanc avec un peu de mauve près du feuillage m'a bien surpris par sa douceur et son goût sucré. Meilleurs plus jeunes, à récolter avant des diamètres de 10 cm.




    Brassica rapa - 400 graines (3.5g)

    Prix:3.50CAD
  • Oignon 'Newburg'

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    L'oignon Newburg est une merveille d'oignon O.P., c'est le résultat d'un travail de déshybridation par Dr. Alan Kapuler’s. Il s'est démarqué dans mon jardin pour sa vigueur (rapidité de croissance), la taille qu'il peut atteindre et ses capacités de conservation parfaite.



    Allium cepa - 300 graines (2g)

    Prix:3.50CAD
  • Oignon 'Red of florence'

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    Cette superbe variété d'oignon rouge est une découverte pour moi. Cet oignon très vigoureux compétitionne les mauvaises herbes et les insectes. Il atteint des très grosses tailles et en plus est un des oignons les plus sucrés que j'ai goûté. Les oignons rouges sont prisés pour leur consommation crue.



    Allium cepa - 300 graines (2g)

    Prix:3.50CAD
  • Radis 'Pink Beauty'

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    Ce petit radis d'été rose, légèrement épicé, sucrée se consomme après 3 à 4 semaines seulement. De culture facile, il pousse mieux au printemps et à l'automne. Il est délicieux cru, en salade, en apéritif : son goût et son apparence en charmeront plus d’un.



    Raphanus sativus - 400 graines (6.7g)

    Prix:3.50CAD