Solanacées

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  • Aubergine 'Early Black Egg'

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    Voici une variété d'aubergine qui me semble très bien adaptée au climat du Québec. Ses fruits sont de tailles plus petites que celles des aubergines retrouvées à l'épicerie, ce qui leur permet de mûrir plus rapidement. J'ai cultivé cette variété en plein champ et je l'ai trouvé particulièrement productive (une quinzaine de fruits par plant).


    Solanum melongena - 50 graines (0.3g)

    Prix:3.50CAD
  • Cerise de terre 'Aunt Molly'

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    Les cerises de terres 'Aunt Molly' m'ont satisfait en tous points. En plus de leur saveur bien sucrée, elle produisent d'une façon incroyable, bien plus que ce que j'ai pu récolté et ce pendant 3-4 mois. Je n'aurai pas besoin d'une deuxième variété avec celle-là dans mon catalogue.



    Physalis pruinosa - 50 graines (0.15g)

    Prix:3.50CAD
  • Piment fort 'Agi Crystal'

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    Ce piment très piquant d'origine chilienne possède une agréable saveur d'agrume et est un de mes meilleurs producteurs. Les fruits de 10 cm de long, d'aspect cireux, passent du vert au jaune et au rouge. Il est conseillé de les cueillir jaunes, car ils sont au maximum de leur goût d'agrume. On peut les déshydrater et les mettre en poudre, ou en faire des sauces piquantes de grande qualité : attention, porter gants, masque et lunettes.

    Capsicum baccatum - 40 graines (0.3g)

    Prix:3.50CAD
  • Piment fort 'Apache'

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    Ces petits piments de 2 à 5 cm, de formes quelques peu diverses se classent parmi les plus puissants de mon catalogue. Cette variété m'a beaucoup impressionné, particulièrement par sa croissance rapide, sa productivité et sa facilité à faire sécher. Leur petite taille aide au mûrissement et en fait une culture très bien adaptée au climat du Québec.


    Capsicum annuum - 50 graines (0.3g)

    Prix:3.50CAD
  • Piment fort 'Espelette'

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    Le piment d'Espelette est maintenant un incontournable pour moi, très sucré et modérément piquant, c'est un piment très productif avec une taille atteignant 5 à 8 cm et qui arrive facilement à maturité. La poudre qu'on peut en faire est si délicieuse que j'en mets sur a peu près tout ce que je mange.



    Capsicum annuum - 40 graines (3g)

    Prix:3.50CAD
  • Piment fort 'Szentesi Cherry'

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    Ce petit piment fort de Hongrie est très élégant avec ses fruits rappelant la forme des cerises. Bien puissant, produit beaucoup de graines, on peut en faire des sauces, les sécher et les broyer en poudre, attention porter gants et lunettes!




    Capsicum annuum - 40 graines (0.3g)

    Prix:3.50CAD
  • Piment semi-fort 'Paprika Boldog Hungarian'

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    'Boldog Hungarian' un piment développé pour avoir une paroi mince et en fait des excellents piments à sécher. Cette sélection est semi-forte, produit des piments d'environ 10 cm qui possèdent un goût riche et sucré. On peut les couper en deux et les mettre au déshydrateur pour faire des réserves pour la cuisine d'hiver.


    Capsicum annuum - 30 graines (0.2g)

    Prix:3.50CAD
  • Poivron doux 'Corno di toro'

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    Mon poivron préféré en 2017, j'avais entendu dire que les poivrons en forme de corne étaient des bons producteurs et j'ai été servi. C'est un des poivron les plus sucré de mon catalogue et qui a de plus la plus grosse taille . Atteint facilement 20 cm et arrive malgré tout à maturité, alors c'est une variété à découvrir.



    Capsicum annuum - 25 graines (0.2g)

    Prix:3.50CAD
  • Poivron doux 'Doe Hill'

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    Ce petit poivron jaune-orange d'environ 5 cm de diamètre est très bien adapté au climat du Québec. Sa petite taille aide le mûrissement et un plant peut facilement produire plus de 20 poivrons. Il est doux et très sucré, certainement un de mes préféré. Cru, au four, ou même déshydraté, il impressionne à tout coup.


    Capsicum annuum - 40 graines (0.3g)

    Prix:3.50CAD
  • Poivron doux 'King of the north'

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    Ce superbe poivron rouge est assez populaire au Québec. Un bon compromis entre une grosse taille (10 cm) et un mûrissement rapide. Un excellent poivron qui peut être consommé rouge ou vert, qui rappelle la forme en bloc de ceux qu'on retrouve à l'épicerie.



    Capsicum annuum - 25 graines (0.2g)

    Prix:3.50CAD
  • Poivron doux 'Pointy Kaibi'

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    Une variété ancienne de Bulgarie très vigoureuse et qui est dans les meilleurs à mûrir. Ce n'est pas le poivron le plus sucré, mais sa production est supérieure à tout les autres. C'est un poivron parfait pour ceux qui veulent faire du paprika et qui sont équipés de déshydrateurs.



    Capsicum annuum - 40 graines (0.3g)

    Prix:3.50CAD
  • Poivron doux 'Queen of the north'

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    Voici mon poivron favori en 2016. Queen of the north, en plus d'être gros et productif, c'est aussi un de ceux que j'ai cultivé qui possède le goût le plus sucré. Plus allongé que King of the north, il peut faire jusqu'à 15 cm de long, 3 lobes plutôt que 4 pour King. Arrive assez bien à maturité, une bâche thermique ou un tunnel peuvent augmenter la production.


    Capsicum annuum - 25 graines (0.2g)

    Prix:3.50CAD
  • Poivron doux 'Stocky Red Roaster'

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    Ce poivron doux de couleur rouge de taille moyenne et en forme de corne a été développé par le semencier Frank Morton de Wild Garden Seed. Cette variété a produit en abondance des poivrons rouges sucrés qui n'ont eu aucun mal à arriver à maturité. On peut les apprêter de bien des façons et comme leur nom le suggère, ils sont idéaux pour faire rôtir dans le four!


    Capsicum annuum - 40 graines (0.3g)

    Prix:3.50CAD
  • Tomate 'Anna Russe'

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    Voici une variété de tomate rose à saveur douce et sucrée et qui peut aussi bien servir de tomate à sandwich ou de tomate à sauce. Une avec une chair dense et une taille moyenne à grosse (5 à 10 cm de diamètre) c'est une belle variété à découvrir. Elle semble plutôt déterminée, elle a besoin d'un tutorage de base, elle a bien performé à l'été 2015 où la pluie et temps frais n'ont pas favorisé cette culture en plein champ.

    Solanum lycopersicum - 30 graines (0.15g)

    Prix:3.50CAD
  • Tomate 'Black icickle'

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    Une belle découverte de 2017, c'est la première tomate noire que j'ai cultivé, plus brune que noire, cette tomate a un goût doux et sucré, une des plus savoureuse de mon catalogue. De petite taille, elle mûrit facilement et a une production très fiable. Une indéterminée, un tutorage est nécessaire.



    Solanum lycopersicum - 30 graines (0.15g)

    Prix:3.50CAD
  • Tomate 'Brandy wine'

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    Je connaissais de nom la variété Brandy wine, considéré comme très savoureuse, productive, j'ai trouvé qu'en plus elle était aussi de très grosse taille et possède beaucoup de chair, ce qui en fait un bon compromis entre tomate de sandwich et tomate pour le cannage. Malgré sa taille elle mûrit bien, une variété qui a remplie ses promesses. Une indéterminée, un tutorage est nécessaire.

    Solanum lycopersicum - 30 graines (0.15g)

    Prix:3.50CAD
  • Tomate 'Québec 13'

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    Une variété ancienne québécoise, dont on m'a vanté les mérite. C'est une belle tomate à sandwich, ronde et rouge brillante. Cette variété produit énormément, même dans une partie du jardin qui était plus ombragée. Ce n'est pas la plus goûteuse, mais sa production impressionnante compense.



    Solanum lycopersicum - 40 graines (0.2g)

    Prix:3.50CAD
  • Tomate 'Rose de Berne'

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    Une des tomates favorites en 2017, en plus de se classer parmi les meilleures productrices, elle possède du plus un goût merveilleux. Sa taille est moyenne et de forme bien ronde, elle est excellente pour les sandwich et amène beaucoup de joie dans la saison estivale.



    Solanum lycopersicum - 40 graines (0.2g)

    Prix:3.50CAD
  • Tomate 'Savignac'

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    Voici une variété ancienne québécoise de tomate rose d'environ 8 cm de diamètre, ronde à peau lisse. Une tomate très fiable et bien réputée pour sa saveur, sa production en saison courte et sa résistance aux maladies. Une indéterminée qui a besoin de tutorage.



    Solanum lycopersicum - 30 graines (0.15g)

    Prix:3.50CAD
  • Tomate cerise 'Petit Moineau'

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    Voici une variété ancienne québécoise, qui possèdent de nombreuses qualités. Il s'agit d'une tomate cerise extrêmement productive, très sucrée, elle est une friandise de choix pendant le mois d'août, septembre et octobre. Une vraie indéterminée, extrêmement vigoureuse ses vignes n'arrêtent jamais de pousser, un tutorage en hauteur est idéal, leurs grappes sont abondantes (5 à 10 fruits par grappes).

    Solarium pinpinellifulium - 30 graines (0.1g)

    Prix:3.50CAD
  • Tomate italienne 'Opalka'

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    Une variété ancienne de Pologne, une tomate italienne de taille plus grosse que la Saucey et qui produit quand même beaucoup de tomate par plant. Une tomate pleine de chaire et très savoureuse, ça en fait une bonne candidate pour les productions de sauce pour le cannage d'hiver.



    Solanum lycopersicum - 30 graines (0.15g)

    Prix:3.50CAD
  • Tomate italienne 'Saucey'

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    C’est une tomate italienne qui est idéale pour faire des conserves elle contient beaucoup de chair et moins d'eau. Les plants ne grimpent pas à plus d'un mètre et peuvent produire sans tutorage. Sa taille relativement petite, (environ 5 cm de diamètre), aide au mûrissement et contre les maladies. Elle se cultive bien en plein champ et est très productive.


    Solanum lycopersicum - 30 graines (0.15g)

    Prix:3.50CAD