Verdures

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  • Laitue 'Blonde d'été'

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    Cette grande laitue pommée aux feuilles larges d'un vert blond est très productive et ne monte pas facilement en fleur. Ses feuilles tendres, douces et charnues en font d’excellentes salades. Il s'agit d'une variété très appréciée de plusieurs jardiniers qui l'ont essayé.



    Lactuca sativa - 300 graines (0.8g)

    Prix:3.50CAD
  • Coriandre 'Santo'

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    La coriandre Santo est un standard très populaire. Productive à floraison tardive, on peut en faire plusieurs coupes au printemps et en automne. Ses feuilles sont rafraîchissantes et se combinent à de nombreux plats: salade, sauce, salsa, etc... On peut aussi récolter ses graines (120 jours).



    Coriandrum sativum - 150 graines (3.75g)

    Prix:3.50CAD
  • Moutarde 'Dragon Tongue'

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    Les feuilles de moutarde sont excellentes en salade : leur piquant distinctif en rehausse le goût. Cette variété a été développée par Frank Morton de Wild Garden Seed en Oregon possède des feuilles vertes avec des nervures violettes. C'est une moutarde choisie pour son bon goût et est moyennement piquante.

     

     

    Brassica juncea - 800 graines (3.5g)

    Prix:3.50CAD
  • Amaranthe 'Polish'

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    Riche en valeur nutritive, l'amarante est cultivée pour ses jeunes feuilles qui sont un ajout savoureux et protéiné aux salades. Excellente verdure d'été qui supporte bien la chaleur et qui reste douce même lorsque la plante atteint les 6 à 8 feuilles. On peut aussi consommer les graines si la plante se rend à maturité (120 jours). D'une couleur rouge éclatante, elle peut mesurer jusqu'à 2 mètres, ce qui en fait aussi une plante ornementale de choix.

    Amaranthus sanguineus - 1 000 graines (1.5g)

    Prix:3.50CAD
  • Epinard 'Bloomsdale dark green'

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    Voici un grand standard d'épinard, productif et fiable . Il atteint une bonne taille avant de monter en fleurs dans les mois chauds. Sa texture, son apparence et son goût riche sont appréciés de tous. On peut le semer très tôt au mois de mai, ou fin juillet, pour en faire une culture d'automne.



    Spinacia oleracea - 200 graines (3g)

    Prix:3.50CAD
  • Kale 'Vates'

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    Le kale est un de mes légumes favori, très résistant au froid, on peut en récolter encore en décembre. C'est une culture majeure dans presque chaque jardin que j'ai visité. Ses feuilles abondantes peuvent être mangées en salade, ou cuites dans différentes recettes. J'adore le faire cuire à la vapeur ou en sauté, certains jardiniers le surnomment le 'super légume'.


    Brassica oleracea - 200 graines (2g)

    Prix:3.50CAD
  • Laitue 'Jester'

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    La laitue 'Jester' a été développée par Frank Morton, qui la considère comme un idéal de laitue, croquante, juteuse et vigoureuse, elle a aussi l'avantage de rester douce longtemps, même pendant le début de sa floraison. Son apparence frisée, tachetée de rouge en fait aussi une laitue de grande valeur esthétique qui ajoute beaucoup dans une salade.


    Lactuca sativa - 200 graines (0.6g)

    Prix:3.50CAD
  • Moutarde 'Magma'

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    Cette variété de moutarde développée par Frank Morton est principalement cultivée pour le goût riche de ses feuilles, elle est aussi très élégante avec ses nervures très frisées et ses multiples couleurs qui témoignent d'une riche teneur en pigment. C'est une moutarde de force moyennement piquante.



    Brassica juncea - 800 graines (3.5g)

    Prix:3.50CAD
  • Basilic 'Eleonora'

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    C'est un type de basilic comparable au Génois, très savoureux, idéal pour le pesto, il possède des arômes très agréables. Cette variété semble bien adaptée aux climats plus frais et est aussi très productive!




    Ocimum basilicum - 150 graines (0.6g)

    Prix:3.50CAD
  • Cresson 'Alenois'

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    Les feuilles de cresson sont un autre ajout d'intérêt aux salades. Il faut le semer dense et le récolter jeune, afin d'en faire plusieurs récoltes. Le goût du cresson est aromatique et piquant, proche du goût poivré de la capucine.




    Lepidium sativum - 400 graines (2g)

    Prix:3.50CAD
  • Laitue 'Dark green romaine'

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    Dark green romaine est une variété ancienne qui produit rapidement. Cette laitue fait une rosette de feuilles délicieuses, très hâtive, elle est aussi très fiable pour la vente de salade.




    Lactuca sativa - 150 graines (0.4g)

    Prix:3.50CAD
  • Laitue 'Plato II'

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    La laitue Plato II est un coup de coeur année après année, cette énorme laitue romaine est robuste, très productive et très fiable. Très goûteuse, cette laitue est aussi lente à fleurir et atteint des tailles impressionnantes.




    Lactuca sativa - 300 graines (0.8g)

    Prix:3.50CAD
  • Livèche

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    La livèche est une plante vivace dont les feuilles sont utilisées pour épicer les plats. Une des premières cultures pouvant être récoltées au printemps, son goût quelque peu floral et amer est typique des plantes de la famille des ombellifères.




    Levisticum officinale - 100 graines (0.6g)

    Prix:3.50CAD
  • Moutarde 'Green wave'

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    Les feuilles de moutarde Green Wave sont les plus savoureuses que j'ai testées entre 5 variétés. Très productive et très rapide, on peut la récolter après 3 semaines. D'un vert uniforme, cette variété est une favorite pour son goût délicieux est son piquant bien puissant.



    Brassica juncea - 1 000 graines (4g)

    Prix:3.50CAD
  • Persil frisé 'Forest green'

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    Ce persil très frisé et très vigoureux est résistant au gel et passe l'hiver sans problème. De couleur vert foncé, il a des valeurs nutritives remarquables: riche en vitamine C, carotène, antioxydant et sels minéraux. C’est un incontournable dans le jardin.






    Petroselinum crispum - 200 graines (1.5g)

    Prix:3.50CAD
  • Roquette 'Astro'

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    Voici une belle variété de roquette, bien charnue, douce, qui reste délicieuse sur plusieurs semaines. La production est fiable, une variété idéale pour des récoltes abondantes.




    Eruca sativa - 700 graines (3g)

    Prix:3.50CAD
  • Pourpier d'hiver

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    Il est consommé pour ses feuilles tendres, juteuses et succulentes. Cette plante qui tale est un autre ajout possible aux salades avec ses feuilles épaisses et charnues. Il ne devient pas amer, même lors de la floraison.




    Claytonia perfoliata - 150 graines (0.4g)

    Prix:3.50CAD
  • Bette à carde 'Eldorado'

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    Voici une bette à carde de couleur orangée uniforme, une bonne productrice qu'on consomme pour ses feuilles. On peut l'utiliser dans de nombreux plat, surtout cuit à la vapeur ou en sauté.




    Beta Vulgaris - 200 graines (4g)

    Prix:3.50CAD
  • Laitue 'Brown Goldring'

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    J'ai apprécié la tenue impeccable de cette laitue romaine très tendre, uniforme et très savoureuse. Pour avoir produit de la salade pour la vente, je recherche avant tout des laitues qui poussent vite, qui se récoltent et se nettoient facilement, la laitue 'Brown Goldring' a été celle qui a le mieux répondue à ces critères.



    Lactuca sativa - 400 graines (0.25g)

    Prix:3.50CAD
  • Moutarde 'Pizzo'

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    Une variété de moutarde qui m'a impressionné pour son piquant bien puissant. Cette moutarde frisée se consomme aussi bien pour ses feuilles tendres que pour la production de graines servant à la préparation de la moutarde.




    Brassica juncea - 1 000 graines (4g)

    Prix:3.50CAD