Racines

Trier par
  • Betterave 'Touchstone gold'

    Betterave_touchstone.JPG

    Cette betterave jaune est une variété bien connue par beaucoup de jardiniers. Sa chair jaune sucrée peut avoir l'avantage d'être utilisée en cuisine et de ne pas colorer de rouge toute la recette. Pousse rapidement, c'est un légume de conservation au goût délicieux, sur lequel on peut se fier!



    Beta Vulgaris - 250 graines (3.5g)

    Prix:3.50CAD
  • Carotte 'Jaune du Doubs'

    Carotte_jaune_du_doubt.JPG

    Cette carotte ancienne a déjà été utilisée comme carotte fourragère, donc qui pousse très vite et atteint des tailles impressionnantes. Sa chair très serrée en fait une excellente variété pour la conservation. Une des carottes les plus aromatiques avec ses parfums d'ombellifère qui sont très divers d'un individu à l'autre.


    Daucus carota - 400 graines (2.7g)

    Prix:3.50CAD
  • Carotte 'Nantes'

    Carotte_nantes_forto.JPG

    La carotte de type Nantes, une variété O.P. uniforme, de couleur orange, sucrée, de 20 à 30 cm de long. Cette carotte est un standard de qualité avec de bonnes capacités de conservation, idéale pour ceux qui raffolent des carottes sucrées de jardins.



    Daucus carota - 300 graines (2.3g)

    Prix:3.50CAD
  • Panais 'The Student'

    Panais_the_student.JPG

    Cette variété ancienne de panais se démarque par son goût parfumé et sucré, sa couronne large et sa vigueur qui le rend compétitif face aux mauvaises herbes. Il peut atteindre une très belle taille et en fait une culture parfaite pour la conservation au caveau. Taux de germination bas.



    Pastinaca sativa - 200 graines (2g)

    Prix:3.50CAD
  • Navet 'Approvetcho'

    Navet_Approvetcho.JPG

    Ce petit navet blanc avec un peu de mauve près du feuillage m'a bien surpris par sa douceur et son goût sucré. Ils sont meilleurs plus jeunes quand ils font 5 cm de diamètre, ce qu'on appelle des rabioles.




    Brassica rapa - 300 graines (3.g)

    Prix:3.50CAD
  • Oignon 'Red of florence'

    Red_of_florence.jpg

    Cette superbe variété d'oignon rouge est une des mes plus belles découvertes. Cet oignon très vigoureux atteint des très grosses tailles et en plus est un des oignons les plus sucrés que j'ai goûté. Les oignons rouges sont prisés pour leur consommation crue et se conservent moins longtemps que les oignons jaunes.

     



    Allium cepa - 250 graines (2g)

    Prix:3.50CAD
  • Radis 'Pink Beauty'

    Radis_Pink_Beauty.JPG

    Ce petit radis d'été rose, légèrement épicé, sucré se consomme après 3 à 4 semaines seulement. De culture facile, il pousse mieux au printemps et à l'automne. Il est délicieux cru, en salade, en apéritif : son goût et son apparence en charmeront plus d’un.



    Raphanus sativus - 150 graines (3g)

    Prix:3.50CAD
  • Betterave 'Lutz'

    Betterave_Lutz.JPG

    Cette betterave est devenue ma favorite, de couleur rouge de forme un peu plus allongée que ronde, Lutz a toutes les qualités, très vigoureuse et productive, sucrée, ses feuilles peuvent même être consommées comme une bette à carde: une variété à découvrir.



    Beta Vulgaris - 250 graines (3.5g)

    Prix:3.50CAD
  • Carotte 'St-Valery'

    Carotte_St_Vallery.JPG

    Voici une superbe variété ancienne de carottes orange. Très bonne productrice, tendre et sucrée elle se distingue par sa racine particulièrement mince et allongée. Une belle alternative aux variétés plus communes comme la carotte de Nantes.




    Daucus carota - 400 graines (2.7g)

    Prix:3.50CAD
  • Navet 'Jaune boule d'or'

    Navet_boule_d_or.JPG

    Un superbe navet jaune ancien qui s'est démarqué dans un test à plusieurs variétés. Il s'agit d'un navet de conservation de bonne taille, de saveur complexe, entre le goût riche et sucré, le piquant des moutardes et la texture fine ce qui en fait un légume racine de choix.



    Brassica rapa - 300 graines (3g)

    Prix:3.50CAD
  • Bardane 'Okinawa long'

    Bardane_Okinawa.JPG

    Voici un légume racine moins connu, la bardane! Délicieuse, on peut faire cuire sa racine en sauté, avec tamari, graines de sésame et citron! Cette variété provient de la région d'Okinawa au Japon et est valorisée pour ses nutriments et ses vertus médicinales.



    Arctium lappa - 200 graines (3.5g)

    Prix:3.50CAD
  • Panais 'Bedford monarck'

    Panais_bedford_monarck.JPG

    Une variété de panais rare et ancienne venant de l'Angleterre. Aux épaules particulièrement larges et avec une racine profonde, il s'est démarqué dans des tests entre plusieurs variétés et serait un des plus sucrés. Taux de germination bas.



    Pastinaca sativa - 200 graines (2g)

    Prix:3.50CAD
  • Chou-rave 'Azur star'

    Chou_azur_star.JPG

    Le chou-rave ou aussi appelé Kohlrabi est un légume racine apprécié pour sa tige qui forme un gros bulbe. Cette variété de couleur violette est bien productive, savoureuse et se conserve bien.




    Brassica oleracea - 30 graines (0.4g)

    Prix:3.50CAD
  • Radis 'Chinese red meat'

    Radis_chinese_red_meat.JPG

    Les radis sont des légumes fascinants, particulièrement pour la diversité dans leur couleur. Celui-ci en est un bon exemple, c'est un radis qu'on peut manger jeune ou plus gros. Sa chaire est rouge foncée puis son goût est excellent et légèrement piquant.



    Raphanus sativus - 150 graines (3g)

    Prix:3.50CAD