Description

Piment fort ‘Aji mango’
Capsicum baccatum

Ce petit piment orangé du Pérou est sublime, comme beaucoup de piments baccatum, ses arômes fruités sont puissants. Avec un piquant variant de faible à fort, il peut surprendre. Un peu lent à murir, il reste que j’ai une affection particulière pour ce piment extrêmement savoureux. Environ 10000-100000 unités scoville.

Recommandations :
Produit environ 30 poivrons par plant. À partir à l’intérieur, sous lumières, mi-mars. Ils sont sensibles au gel, on peut les transplanter et les rentrer à l’intérieur pour le mûrissement. Une bâche flottante peut aider à produire plus.

Type : Vivace
Maturité : 120 jours
Date de semis : Mi-mars en semis intérieurs