Kale ‘White russian’

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Brassica napus – 80 graines (1g)
Taux de germination : 90%
Année de récolte : 2021

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Description

Kale ‘White russian’
Brassica napus

Un kale sibérien à tige blanche qui m’a été donné par  Philippe Lesvesque des Jardins de Balmoral. Les kales sibériens (espèce napus), peuvent être plus savoureux au goût de certains, en particulier quand on les compares crus. Je trouve intéressant son côté mucilagineux que n’a pas un kale (espèce oleracea) comme ‘Vates’. Par contre les napus sont en général plus attaqués que les oleracea par la piéride du choux.

Recommandations :
Étant crucifère, il est vulnérable aux altises qui peuvent nuire à l’implantation lorsque les plants sont jeunes. On peut utiliser des bâches flottantes ou filets anti-insectes pour régler le problème. La piéride et la mouche du chou peuvent abîmer les plants.

Type : Bisannuelle
Maturité : 90 jours
Date de semis : Avril à août