Description

Moutarde ‘Pizzo’
Brassica juncea

Une variété de moutarde qui m’a impressionné pour son piquant bien puissant. Cette moutarde frisée se consomme aussi bien pour ses feuilles tendres que pour la production de graines servant à la préparation de la moutarde.

Recommandations :
Étant une crucifère, elle est vulnérable aux altises qui trouent les feuilles. On peut utiliser des filets anti-insectes pour régler le problème. Elle monte en fleurs lors de températures chaudes (juillet). Très résistant au froid.

Type : Annuelle
Maturité : 25-45 jours
Date de semis : Mai à septembre