Description

Poivron doux ‘Aji delight’
Capsicum baccatum

Ce piment doux d’environ 10 cm est une merveilleuse découverte. Étant un grand fan des piments d’espèce baccatum, en raison de leur production très bien adaptée au climat du Québec, mais aussi du goût parfumé d’agrume, j’étais impatient d’en essayer un qui serait sans piquant. Aji delight ne mûrit pas très vite, mais une fois rouge il gagne beaucoup en sucre et est très facile à ouvrir et à cuisiner.

Recommandations :
Produit environ 30 poivrons par plant. À partir à l’intérieur, sous lumières, mi-mars. Ils sont sensibles au gel, on peut les transplanter et les rentrer à l’intérieur pour le mûrissement. Une bâche flottante peut aider à produire plus.

Type : Vivace
Maturité : 120 jours
Date de semis : Mi-mars en semis intérieurs