Piment doux ‘Aji Dulce’
Capsicum chinense

‘Aji Ducle’ est un exemplaire membre des ‘chinense doux’. Cette espèce de piment, les chinenses qui sont les plus forts, sont aussi les plus aromatiques. Aji Dulce est petit piment particulièrement puissant coté arôme, malgré qu’il n’a pas de force. Mon hypothèse, sur son goût exceptionnel est qu’il a gardé des gènes de piquant (sans piquer), inséparables parfois des gènes pour les parfums. D’ailleurs, on ne sait jamais avec lui, même s’il est doux, mangé sans prudence, peut parfois piquer légèrement.

Recommandations :
Taux de germination bas, germe lentement sur une période de 10 à 20 jours. Doit être parti en semis intérieur très tôt. Mettre les graines dans un napkin humide dans un sac de plastique, permet de voir les graines qui germent et peuvent être mis dans le terreau par la suite.

Type : Vivace
Maturité : 140 jours
Date de semis : Début mars en semis intérieurs