Description

Piment doux ‘Habanada’
Capsicum chinense

Ce piment est une vedette et une grande réalisation de création de variété de Michael Mazourek. Ce professeur d’université de Cornell, est un maître que j’ai eu la chance de rencontrer. Dans une conférence de deux heures, il nous a expliqué comment il est arrivé à ce résultat fabuleux. Des multiples essais à goûter des piments qui en arrachent avant d’en trouver sans piquant. Considéré comme un des premiers vrais chinense doux développés, il est en effet exempt de piquant, mais à su garder un goût aromatique exceptionnel.

Recommandations :
Produit environ 30 piments par plant. À partir à l’intérieur, sous lumières, mi-mars. Ils sont sensibles au gel, on peut les transplanter et les rentrer à l’intérieur pour le mûrissement. Une bâche flottante peut aider à produire plus.

Type : Vivace
Maturité : 140 jours
Date de semis : Mi-mars en semis intérieurs