Description

Soya ‘Chiba green’
Glycine max

​Un soya parfait pour la culture d’edamame, un soya que l’on cueille avant la maturité et que l’on cuit à faible cuisson. Après des essais et des recherches, Chiba green’ se classait parmi les meilleurs et j’ai pu en confirmer ses qualités. Particulièrement tendre, il offre aussi une fenêtre de ceuillette plus longue que le soya noir, mais aussi un murrissement pour le sec plus long. Un beau compromis.

Recommandations :
Le soya est de culture facile, peu attaqué par les insectes, on peut les semer directement au champ. On peut le récolter avant maturité pour le manger en edamame.

Type : Annuelle
Maturité : 90 à 120 jours
Date de semis : Mai à juin