Description

Thym ‘German winter’
Thymus vulgaris

Voici une variété que je cultive depuis plusieurs années. Très fiable, ce thym a produit énormément à sa deuxième année et probablement autant à sa troisième. Résiste très bien à l’hiver, il ne semble pas y avoir de pertes. On peut sécher les feuilles pour en faire une épice merveilleuse en cuisine.

Recommandations :
Quantité de graines très limitée, le partir en avril-mai en semis intérieur, transplanter quand la tige est solide et a plusieurs feuilles. Étant vivace et poussant lentement, le thym produira surtout la 2e année et les suivantes.

Type : Vivace
Maturité : 120 jours
Date de semis : Avril à juin