Description

Hysope
Hyssopus officinalis

Voici une de mes plantes coup de coeur, cette vivace fleurie de juillet à septembre. Ses fleurs (en tisane) possèdent un goût résineux très aromatique. L’hysope possède aussi des vertus médicinales, qui sont antiseptiques, stimulantes, aide la digestion et l’expulsion du mucus lors de rhume. De plus, on peut aussi l’utiliser en cuisine comme condiment (salade, sauce, soupe). C’est aussi une plante mellifère qui attire de nombreux pollinisateurs.

Recommandations :
L’hysope est une vivace qui fleurit dès la première année si on la sème à l’intérieur en avril, ou au champ au mois de mai. Passe l’hiver au champ sans problème.

Type : Vivace
Maturité : 90-120 jours
Date de semis : Avril à juin